Nyyydelig 5 (7) retters på restaurant Eik

I går var vi på Restaurant Eik igjen! Maten var nyyydelig. Vi hadde en 5-retters med tilhørende vinmeny, eller det ble en 7 retters pga de to ekstra mellomrettene :)

Her er et lite bilde av første rett!

Dette spiste vi:

høstens sopp
- steinsoppsuppe, marinerte kantareller på toast og tempurastekt fåresopp fulgt av frisk salat, coppaskinke, persillemajones og baconolje

lettbakt sjøørret
-hvitløksstekt boc choi, granatepler og mango, sprø cassavarot, gulrot-ingefærpuré, teriyaki-nøttesmør og korianderskum

andelårconfit
-norske bønner med salvie, portvinssyltet rødløk, persillerotpuré, solbærsjy

ukens utvalgte oster

melkesjokolade mousse
- på crispy bunn, vaniljeglaserte plommer, kardemommeis, friske bær, plommesaus

Og dette drakk vi:

Les Tortues 2007
Colombard - Sauvignon, Gasgogne, Frankrike

Riesling 2006
Weingut Franz Kunstler, Rheingau, Tyskland

Selvapiana 2006
Chianti Rosina, Toscana, Toscana, Italia

Madeira Veramar
Boal Reserva, Barbeito

Moscato d'Asti 2007
Piemonte, Toso, Italia

(Andelårconfit)

Sushi

Kenneth og jeg har laget Sushi for første gang! (brukte sjøkreps, laks og kongekrabbe)
Ganske fornøyd med resultatet, godt var det!!

Lindeberg Gård

I dag tidlig dro vi en liten tur til Lindeberg gård for å se på dyra!

Smågrisene og de små kalvene var mest spennende :)
Julie ble angrepet av den ene hanen, stakkars, hun fikk et sår på benet og et på hånda.

Vi fant til og med en firkløver, kanskje jeg skal sende inn en lottokupong ;)

Blåbær!

Jentene spiser selvplukkede blåbær dyppet i sukker!